Đặt 1 chiếc tất lên điều hòa khiến căn phòng vừa thơm lại sạch côn trùng

Trời càng nắng nóng, nhu cầu sử dụng điều hòa càng tăng, nhưng nếu sử dụng điều hòa không đúng cách sẽ gây ra những ảnh hưởng xấu tới sức khỏe.

Chúng ta đều hiểu rằng không khí điều hòa rất khó chịu và chất lượng không khí cũng rất kém, không tốt cho sức khỏe. Nhưng thời tiết nóng bức như thế này thì không thể không sử dụng điều hòa. Vậy làm thế nào để giải quyết vấn đề này? Phương pháp rất đơn giản và hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn điều đó.

Đầu tiên, hãy chuẩn bị một chiếc tất mỏng và một miếng bọt rửa bát.

Đổ một chút dầu gió và dung dịch khử mùi nhà vệ sinh lên miếng bọt rửa bát bởi nó có tác dụng thanh lọc không khí, đuổi muỗi và côn trùng.

 

Đặt miếng bọt rửa bát này vào trong chiếc tất, đặt vào phần lỗ thông hơi của điều hòa để khi bật điều hòa, mùi hương của dầu gió sẽ giúp không khí trở nên dễ chịu hơn.

[caption id="attachment_5571" align="alignnone" width="580"]

Không chỉ có không khí trong lành mà nó còn giúp đuổi muỗi và côn trùng.

Hạ Tú

Tủ lạnh EME3500GG

Tủ lạnh Electrolux EME3500GG

- Dung tích 350 lít

- dòng 3 cánh - Inverter

Thiết kế độc đáo - màu sắc sang trọng

EME3500GG được thiết kế với tông mau đen hoàn toàn , các góc cạnh sắc nét tạ lên sự cứng cáp cho sản phẩm. Ngoài ra với thiết kế 3 cánh hiện đại chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng với độ tiện nghi của sản phẩm. Được thiết kế với tổng dung tích lên đến 334 lít , sẽ dễ dàng nhận thấy dung tích sử dụng của EME3500GG rất lớn lên đến 334 Lít.

 

Động cơ Inverter tiết kiệm điện
Với động cơ Inverter của EME3500GG sẽ giúp bạn có 1 chiếc tủ lạnh vừa hiện đại, dung tích lớn, tiện dụng mà lại tiết kiệm điện. Với Motor Inverter máy sẽ chạy êm hơn tiết kiệm điện hơn
Ngoài ra, EME3500GG còn đạt được tiêu chuẩn 5 sao về tiêt kiệm điện giúp bạn tiết kiệm được tối đa chi phí của gia đình mình

Thực phẩm luôn được tươi ngon nhờ nhiệt độ duy trì ổn định

Nhờ công nghệ Nutri Fresh Inverter, thực phẩm bên trong tủ lạnh không chỉ giữ được độ tươi ngon mà còn giúp gia đình tiết kiệm đến 37% lượng điện năng tiêu thụ.

Rau củ được bảo quản như mới với ngăn rau củ Market Fresh

Thiết kế ngăn tủ Market Fresh của tủ lạnh Electrolux EME3500GG giúp tăng cường khả năng giữ cho rau củ được tươi như vừa mới mua nhờ vào hệ thống điều chỉnh độ ẩm tiên tiến.

Hệ thống làm lạnh 360 độ mang hơi lạnh tỏa đều

Nổi bật hơn so với những chiếc tủ lạnh sử dụng hệ thống làm lạnh thông thường, tủ lạnh Electrolux EME3500GG sử dụng hệ thống làm lạnh 360 độ sẽ đảm bảo luồng khí lạnh trong tủ lan tỏa đều, giúp thực phẩm tươi lâu hơn.

FreshTaste loại bỏ mùi hôi và vi khuẩn

Nếu bạn lo lắng về việc tủ lạnh luôn bị bám mùi hôi của thức ăn thì với hệ thống khử mùi FreshTaste, tủ lạnh sẽ xóa sạch nỗi lo của bạn nhờ vào khả năng khử vi khuẩn và mùi hôi lên đến 99,8%.

Công nghệ Inverter vận hành bền bỉ, tiết kiệm điện

Sử dụng công nghệ Inverter để vận hành, tủ lạnh có khả năng hoạt động bền bỉ, tăng tuổi thọ cho máy nén. Ngoài ra còn giúp tiết kiệm đến 37% điện năng tiêu thụ.

Thiết kế kệ kính chịu lực tiện lợi

Khay kệ có khả năng chịu được trọng lượng lên đến 100 kg do được làm từ kính chịu lực sẽ mang đến cho bạn sự tiện lợi khi sắp xếp thực phẩm mà không phải quá lo về trọng lượng của chúng sẽ khiến khay kệ bị nứt, vỡ.

Thiết kế bảng điều khiển bên ngoài hiện đại

Được thiết kế bảng điều khiển bên ngoài vô cùng hiện đại, tủ lạnh Electrolux EME3500GG sẽ giúp bạn dễ dàng thao tác thay đổi các chế độ của tủ sao cho phù hợp với nhu cầu sử dụng của gia đình.

Tủ lạnh có khả năng tiết kiệm điện cao

Chỉ tiêu thụ điện khoảng 1 kW/ngày, cùng với xếp hạng tem năng lượng 5 sao, chiếc tủ lạnh Electrolux EME3500GG được xem là tủ lạnh có khả năng tiết kiệm điện cao.

Điều hòa treo tường ESV09HRK-A3

Thiết kế đơn giản, tinh tế

Điều hòa Electrolux ESV09HRK-A3 là chiếc điều hòa 2 chiều đến từ hãng sản xuất nổi tiếng Electrolux với kiểu dáng nhỏ gọn, đơn giản nhưng không kém phần đẹp mắt. Công suất 1 HP của máy sẽ rất phù hợp với những không gian có diện tích nhỏ (khoảng dưới 15 m2) như phòng ngủ, phòng làm việc cá nhân…

Làm lạnh và sưởi ấm đồng thời

Là một chiếc điều hòa 2 chiều, lẽ dĩ nhiên chiếc điều hòa của Electrolux này sẽ có khả năng làm lạnh và sưởi ấm đồng thời, thích hợp sử dụng cho cả mùa nóng và mùa lạnh. Đặc biệt là tại những vùng khí hậu có cả mùa hạ và mùa đông như miền Bắc nước ta.

Công nghệ Inverter

Điều hòa treo tường Electrolux ESV09HRK-A3 còn được trang bị công nghệ inverter giúp máy tiết kiệm điện và vận hành bền bỉ, ổn định. Giúp tiết kiệm chi phí sử dụng cho người dùng.

Làm lạnh nhanh

Khi chế độ Turbo được kích hoạt, máy sẽ chuyển sang làm lạnh với công suất lớn nhất, giúp nhanh chóng đưa phòng đến nhiệt độ cài đặt. Bạn sẽ không cần phải đợi lâu để tận hưởng cảm giác thoải mái.

Cảm biến I-feel

Cảm biến I-feel giúp điều khiển gửi tín hiệu đến dàn lạnh cho biết nhiệt độ chính xác tại vị trí đó cứ mỗi 3 phút. Nhờ vậy, máy sẽ điều chỉnh sao cho vị trí của điều khiển đạt đến chính xác nhiệt độ đã cài đặt (nơi bạn đang ngồi).

Chế độ ngủ tiện lợi

Ngoài ra, máy còn được trang bị chế độ hoạt động khi đi ngủ, bảo đảm bạn có giấc ngủ thoải mái, dễ chịu mà không bị tỉnh giấc giữa đêm vì quá lạnh hay quá nóng.

 

Thiết bị bếp điện dùng năng lượng sạch chỉ từ 10 triệu

Với khoản đầu tư 10 triệu đồng, mỗi ngày các tấm pin năng lượng có thể sản xuất ra 2kW. Nếu như công suất dư thừa người dân có thể bán lại cho điện lực.

Tại tọa đàm "Giải pháp năng lượng xanh cho tương lai", ông Lê Vĩnh Sơn, đại sứ Chiến dịch Giờ Trái đất năm 2019, cho rằng, từ 10 triệu đồng, mỗi ngày các tấm pin năng lượng có thể sản xuất ra 2kW. Những hộ có điều kiện kinh tế, với mức đầu tư 40 triệu đồng, mỗi ngày "mái nhà" sẽ cho khoảng 5kw.

Theo tính toán từ bộ phận kỹ thuật của các chuyên gia đến từ Đức, với 40 triệu đồng đó, trong 5 năm người dân có thể thu hồi vốn, trong khi tuổi thọ của thiết bị lên đến 25 năm.

Đặc biệt, nếu như công suất dư thừa người dân có thể bán lại cho Tập đoàn Điện lực Việt Nam. Hiện các cơ quan ban ngành đang làm hành lang chính sách cho việc mua ngược điện mặt trời cho người dân.

Trong khi đó, các doanh nghiệp cũng có thể tiết kiệm điện từ những giải pháp khác nhau. Đơn cử như nhà máy ở Bắc Ninh, ban đầu chi phí điện khoảng gần 500 triệu đồng/tháng đến nay chỉ còn khoảng hơn 300 triệu đồng/tháng. Chi phí giảm thiểu khoảng 30% nhờ các thiết bị tiết kiệm điện năng.

Những sáng kiến đã được doanh nghiệp chủ động áp dụng như những công nghệ mới ít tiêu hao năng lượng trong các công đoạn sản xuất, các công xưởng luân phiên sản xuất tránh căng thẳng về điện trong giờ cao điểm...

 

Với chiến lược phát triển năng lượng tái tạo đến năm 2030 và tầm nhìn đến năm 2050, khuyến khích, huy động mọi nguồn lực xã hội đầu tư cho phát triển năng lượng tái tạo, đẩy mạnh phát triển và sử dụng nguồn năng lượng tái tạo, nhiều doanh nghiệp lớn trong nước đã tham gia vào sân chơi năng lượng sạch.

Ông Trịnh Quốc Vũ, Phó vụ trưởng Vụ tiết kiệm năng lượng và phát triển bền vững, Bộ Công Thương, cho rằng, giải pháp năng lượng xanh cho tương lai đó là tập trung tiết kiệm năng lượng trong sản xuất-bởi đây là khu vực có mức tiêu thụ năng lượng nhiều nhất.

Hiện nay tiêu thụ năng lượng trong công nghiệp chiếm hơn 47% trong tổng tiêu thụ năng lượng. Và theo đánh giá thì tiềm năng kỹ thuật tiết kiệm năng trong hoạt động sản xuất có thể đạt được khoảng 20-30%, thậm chí 40% nếu các doanh nghiệp quan tâm tới vấn đề này và sử dụng các thiết bị tiết kiệm năng lượng.

TS. Nguyễn Anh Tuấn, Giám đốc Trung Tâm Phát triển Năng lượng tái tạo, Viện Năng lượng, cho biết, năng lượng tái tạo có đặc điểm quan trọng nhất đây là nguồn cung cấp năng lượng tự nhiên và được đánh giá là nguồn vô tận, khai thác lâu dài, khác với dạng năng lượng hoá thạch.

Tiềm năng năng lượng tái tạo ở Việt Nam được đánh giá tương đối lớn đặc biệt năng lượng mặt trời có nguồn tiềm năng lớn, gió tương đối tốt, trong khi thuỷ điện khai thác gần hết.

Nam Hải

 

Tủ lạnh có thể phát nổ kinh hoàng nếu để những thứ này vào ngăn đá

Nhiều người không biết rằng, dù tủ lạnh là nơi bảo quản thực phẩm nhưng không phải bất cứ đồ ăn hay đồ uống nào cũng có thể cho vào vì dễ gây nổ.

Nước uống có ga

Nước giải khát có ga có thể trở thành một "quả bom" nếu bạn đặt sai vị trí bảo quản chúng trong tủ lạnh. Những loại nước có ga nói chung đều chứa carbon dioxide. Khi bị làm đông, nước trong đồ uống kết tinh và chỉ để lại một khoảng không nhỏ cho các hạt cacbon dioxit. Ở nhiệt độ đóng băng, chúng sẽ nở ra và vì không gian trong bình nhỏ nên tạo ra áp lực cao. Lon nước có thể phát nổ khi nó không thể giữ được áp lực.

Đá khô

Giống như đồ uống có ga, đá khô cơ bản là dạng carbon dioxide rắn. Thông thường, đá khô được sử dụng để tạo ra hiệu ứng sương mù bằng cách ngâm nó trong nước để chất carbon dioxide trở thành khí (quá trình này gọi là thăng hoa). Tuy nhiên, ở trong ngăn đông có nhiệt độ thấp hơn -18 độ C, sự thăng hoa của đá khô được đẩy lên tốc độ rất nhanh khi carbon dioxide mở rộng từ 600 đến 800 lần so với dạng rắn.

Bên cạnh đó cũng cần chú ý tới một nguyên tắc an toàn khác là tránh cầm đá khô bằng tay không vì sẽ có nguy cơ bị tê liệt nghiêm trọng. Vì vậy, hãy sử dụng găng tay hoặc kẹp cao su khi lấy đá khô và lưu trữ nó trong bình đựng styrofoam hoặc thiết bị làm mát cách điện.

• 

 Nước ngọt có ga, đá khô không nên cho vào ngăn đá tủ lạnh vì dễ gây cháy nổ

Rượu và chất lỏng dễ cháy

Đồ uống có cồn có thể được để trong tủ lạnh nhưng chỉ là ngăn lạnh thay vì ngăn đông. Đặc biệt cần thận trong khi những loại đồ uống này còn đóng nắp kín vì chúng có thể tạo ra áp suất dễ gây nổ.

Sữa tươi

Sữa tươi nếu bảo quản ở ngăn đá có thể bị đóng cục khi rã đông, vì vậy, đây không phải là ý tưởng hay nếu sữa để uống.

Trứng

Trứng sẽ nở ra khi bị đông lạnh nên có thể gây nổ lớp vỏ. Nếu bạn muốn đông lạnh trứng hãy loại bỏ lớp vỏ và đặt lòng đỏ và lòng trắng của trứng vào túi lưu trữ dành cho tủ đá.

Liên quan đến an toàn khi sử dụng tủ lạnh, các chuyên gia về điện tử cũng khuyến cáo, người dùng không đặt bất kỳ thiết bị điện tử nào trên tủ lạnh. Bởi nhiệt độ khác nhau và sóng điện tử sẽ làm hỏng thiết bị của bạn.

Đừng bao giờ cố gắng cạo băng từ ngăn đông, tủ đá bằng một vật sắc. Chất làm mát trong tủ lạnh là khí isobutane, một loại dễ cháy. Nếu bạn vô tình làm rò rỉ chất này bằng vật nhọn, nó có thể gây nổ.

Không nên sử dụng loại tủ lạnh quá cũ. Còn nếu đang sử dụng tủ lạnh cũ thì không nên đụng chạm vào các thiết bị bên trong, hay tự ý mang đi nạp gas mới, mà chỉ lau rửa tủ và mời thợ về vệ sinh giàn ngưng nếu có bụi bám nhiều. Bởi lẽ, khí gas dùng trong tủ lạnh là một chất dễ cháy, dễ bắt lửa khi bị rò rỉ và nếu có nguồn lửa sẽ gây cháy tủ lạnh và cháy lây sang các vật khác trong nhà.

Đặc biệt, tuân thủ nguyên tắc kê tủ lạnh ở nơi thoáng mát, tránh xa các nguồn nhiệt, thiết bị điện và ánh sáng chiếu trực tiếp, cách xa tường tối thiểu 15 cm. Đưa tủ lạnh đến cơ sở sửa chữa có uy tín khi có các hiện tượng sau: Đá không đông, hoặc đá đóng tràn lan ra ngoài khay đá, hoặc thấy tủ không có hơi lạnh nữa,...

Một lưu ý nữa là khi tủ có tiếng động lớn từ máy nén hoạt động liên tục trong thời gian dài không tự ngắt; sờ hai bên hai thành tủ cảm thấy nóng hay cảm thấy có khí rất nóng tỏ ra từ máy nén; nghe tiếng động lạ từ máy nén,... thì người dùng cần phải ngắt ngay nguồn điện tủ lạnh để đảm bảo tủ không chập cháy dẫn đến phát nổ.

An Dương

Cách khử mùi hôi trong tủ lạnh nhanh và hiệu quả không ngờ

Tủ lạnh của gia đình bạn thường có những mùi hôi khó chịu vì đựng quá nhiều đồ ăn. Tuy nhiên, tủ sẽ chẳng còn mùi gì nếu bạn áp dụng các mẹo nhỏ dưới đây.

Để tủ lạnh luôn sạch, thoáng và không có mùi hôi, chị em chỉ cần thực hiện một vài thao tác đơn giản mà Bendep.net chia sẻ dưới đây.

Bước 1: Để tủ lạnh trống

Các chị em nên dọn tủ lạnh bằng cách sắp xếp các đồ ăn trong tủ ra ngoài sau đó tiến hành dọn dẹp.

Đôi khi, việc dọn tủ lạnh bằng cách này bạn sẽ phát hiện được nguyên nhân gây mùi trong tủ là gì, đôi khi có thể mùi hôi xuất phát từ các hộp đồ ăn hết hạn hoặc do bị mất nguồn điện đột xuất...

Trong trường hợp tủ lạnh của gia đình bạn không có hệ thống sương giá thì bạn không cần phải rã đông. Ngược lại, bạn nên để rã đông đá rồi mời tiến hành dọn tủ.

Bước 2: Rửa sạch các kệ và ngăn kéo trong tủ

Sau khi đã dọn đồ trong tủ và rã đông, bạn lần lượt tháo các kệ, thùng chứa cùng giá đựng trong tủ rồi đem rửa sạch. Lưu ý, bạn nên dùng các sản phẩm có chất tẩy rửa để làm sạch tối đa nhé.

Đừng quên rửa lại bằng nước sạch và để chúng thật khô ráo.

Bước 3: Tiến hành khử mùi hôi tủ lạnh

Khi đã hoàn tất 2 bước trên, bạn lấy một chiếc bát rồi cho giấm và nước vào theo tỉ lệ 1:1 rồi trộn đều lên. Dùng hỗn hợp vừa tạo được để lau tủ. 

Ngoài ra, bạn cũng có thể sử dụng soda pha cùng nước hoặc chanh + nước để làm sạch tủ. 

Lưu ý, bạn có thể dùng khăn sạch có thấm 1 trong 3 loại dung dịch nêu trên hoặc tốt nhất nên dùng chai xịt như thế vừa đảm bảo nước tẩy rửa đi sâu vào các ngõ ngách lại trách loại nước này làm hỏng men trên thành tủ.

Nên sử dụng bàn chải cũ để việc vệ sinh trở nên dễ dàng hơn.

Bước 4: Làm sạch lỗ thoát nước

 Có thể bạn chưa biết, lỗ thoát nước chính là một trong những nơi dễ để lại mùi hôi nhất. Các nước bẩn sẽ đọng lại và gây mùi hôi, thối khó chịu.

Vì thế, hãy làm sạch chúng thật kỹ nhé.

Bước 5: Thông gió và làm khô buồng

Hãy mở cửa tủ lạnh trong khoảng 1 ngày để mùi hôi bay đi mất. Trường hợp mùi hôi vẫn bám lại, bạn có thể dùng dung dịch soda hoặc chanh như hướng dẫn ở bước 3 và lau sạch lại với nước rồi để khổ.

Bước 6: Loại bỏ mùi của chất tẩy rửa

Để tủ sạch, khô thoáng hoàn toàn, bạn có thể để vào ngăn tủ bát than hoạt tính, 1 lát bánh mỳ đen, bột yến mạch, cà phê xay hay khoai tây sống... Chúng sẽ giúp tủ lạnh sạch bong sáng bóng đấy.

Cách nấu thịt đông vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe

Vào dịp Tết cổ truyền, thịt đông là món ăn không thể thiếu được trong mâm cơm của người miền Bắc. Thịt đông không quá khó làm, nhưng nếu biết cách nấu thịt đông đúng điệu, bạn sẽ có một món ăn nhiều chất đạm nhưng không mang lại cảm giác ngán khi ăn.

Thịt đông thường được chế biến từ những nguyên liệu như chân giò, tai, bì… Đây đều là những phần chứa rất nhiều chất béo, chất đạm và cholesterol xấu. Do đó, nếu không biết cách chế biến hoặc ăn không đúng cách, bạn sẽ dễ cảm thấy ngán, tăng cân, thậm chí với những người có tiền sử mắc rối loạn chuyển hóa, món ăn này còn có thể gây ra những ảnh hưởng tiêu cực. Để giúp bạn tránh được những điều này, Hello Bacsi đã sưu tầm 2 cách nấu thịt đông ngon đúng chuẩn, bạn có thể tham khảo và thử chế biến cho gia đình mình trong dịp Tết Nguyên Đán này nhé.

Cách nấu thịt đông chân giò ngon

Nguyên liệu

• Thịt chân giò
• Tai heo hoặc bì lợn (để tạo độ đông cho món ăn)
• Mộc nhĩ
• Nấm hương
• Hành khô
• Cà rốt
• Gia vị: nước mắm, hạt nêm, mì chính (bột ngọt), tiêu

Các bước làm thịt nấu đông

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Thịt chân giò: Bạn nên chọn miếng thịt tươi ngon, thớ thịt màu đỏ hồng, sờ vào thấy rắn chắc và không nghe mùi ôi. Sau khi mua về, bạn xát muối rửa sạch, thái thành từng miếng nhỏ và trụng sơ với nước sôi có chút muối và hành tím đập giập để thịt có mùi thơm và không bị vỡ khi nấu đông. Sau khi trụng xong, bạn hãy rửa lại bằng nước sạch, để ráo, ướp một ít nước mắm, một ít mì chính để thịt có hương vị đậm đà.
• Tai heo: Bạn cần chú ý sơ chế kỹ những khía lõi ở cuống tai vì vị trí này thường chứa rất nhiều chất bẩn. Sau đó, bóp rửa với một chút muối, giấm gạo hoặc chanh để làm sạch. Sau khi rửa sạch, bạn cũng trụng sơ với nước sôi và nhanh chóng rửa lại bằng nước lạnh hoặc ngâm vào nước đá để tạo độ giòn và tránh bị dính khi thái nhỏ. Khi tai heo đã nguội, bạn thái thành từng miếng nhỏ nhưng chú ý là đừng thái quá mỏng.
• Mộc nhĩ, nấm hương: Rửa sạch, ngâm nước nóng cho mềm, sau khi ngâm rửa lại một lần nữa, thái sợi hoặc khúc vuông. Tránh thái quá nhỏ vì như vậy khi nấu, mộc nhĩ và nấm hương sẽ bị nhũn ra, mất độ giòn dai.

Bước 2: Tiến hành nấu thịt đông

• Bắc bếp, cho dầu ăn, hành tím, mộc nhĩ, nấm hương vào xào, nêm nếm một chút gia vị, thêm ít hạt tiêu vào đảo đều. Sau khi xào, đổ hỗn hợp ra một cái chén. Tiếp theo, bạn cũng bắc bếp, cho dầu ăn, hành tím vào phi thơm rồi cho thịt chân giò và tai heo vào xào.
• Kế tiếp, bắc nồi lên bếp ga hoặc bếp từ. Để tiết kiệm thời gian, bạn có thể sử dụng nồi áp suất. Đầu tiên, bạn cho hỗn hợp thịt chân giò và tai heo vào nồi, đổ nước ngập mặt thịt, khi sôi, hãy hớt bọt ra để món thịt đông trong và hấp dẫn hơn.
• Khi thịt đã chín mềm, bạn hãy cho hỗn hợp mộc nhĩ, nấm hương vào, nêm nếm gia vị vừa rồi đun thêm khoảng 5 phút nữa là có thể tắt bếp.

Bước 3: Trang trí món ăn

Cắt cà rốt thành hình bông hoa rồi đặt dưới đáy bát trước khi múc thịt đông ra chén để khi úp món thịt đông sẽ trở nên đẹp mắt hơn. Cất thịt đông vào tủ lạnh 4 – 6 giờ để thịt đông lại.

Cách nấu thịt đông gà thơm ngon, lạ miệng

Bên cạnh cách chế biến truyền thống là nấu thịt đông bằng thịt lợn, bạn có thể thử chuyển sang nấu bằng thịt gà. Điều này không chỉ giúp làm mới món thịt đông mà còn giúp món ăn trở nên bổ dưỡng, ngon và không gây ngấy.

Nguyên liệu

• 700g thịt gà
• Cà rốt
• Mộc nhĩ
• Nấm hương
• Gia vị: muối, nước mắm, hạt niêm, tiêu…

Các bước nấu thịt đông gà

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Thịt gà: Sau khi mua về, bạn hãy xát muối, rửa sạch rồi lọc bỏ bớt phần mỡ ở miếng thịt và chặt thành từng miếng nhỏ. Bạn cũng có thể rút bỏ xương để ninh lấy nước, còn phần thịt thì để nấu thịt đông. Ướp thịt gà với 1 thìa nước mắm, 1 thìa cà phê muối và 1 chút hạt tiêu khoảng từ 15 – 20 phút.
• Mộc nhĩ, nấm hương: Rửa sạch, ngâm với nước cho nở. Sau đó, cắt chân và thái sợi hoặc khúc vuông. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và tỉa hoa.

Bước 2: Tiến hành nấu thịt đông gà

• Cho thịt gà đã sơ chế vào nồi, xào khoảng 10 phút cho ngấm gia vị, sau đó cho mộc nhĩ, nấm hương vào, thêm chút muối và hạt tiêu, xào khoảng 5 phút.
• Đổ nước hoặc nước dùng gà vào nồi gà đã xào, lượng nước ngập mặt thịt. Khi nước sôi, bạn nêm nếm gia vị cho vừa miệng.
• Để sẵn một cái chén và để cà rốt đã thái hoa dưới đáy, khi thịt gà chín, múc lên trên, để nguội, bọc lại rồi cho vào tủ lạnh. Hôm sau, bạn có thể thưởng thức món ăn hấp dẫn, lạ miệng này.

Một số lưu ý khi ăn thịt đông

Thịt đông là món ăn hấp dẫn trong những ngày Tết. Tuy nhiên, khi thưởng thức món ăn này, bạn cần lưu ý một số điều sau:

• Nên ăn thịt đông cùng dưa hành và rau củ để giúp cơ thể tiêu hóa thịt một cách dễ dàng. Bên cạnh dưa hành, bạn cũng nên ăn thêm nhiều rau xanh (các loại rau thơm) để tăng cường vitamin và hạn chế việc nạp quá nhiều chất đạm.
• Ăn nhiều trái cây như mận, táo… sau khi ăn thịt đông để hạn chế lượng chất béo nạp vào cơ thể.
• Bạn nên chia nhỏ thịt đông thành từng phần và bảo quản cẩn thận trong ngăn mát tủ lạnh, tránh ôi thiu gây ngộ độc.

Bích Ngân/HELLO BACSI